Sałatka z kurczakiem, groszkiem i ananasem

Prosta trzyskładnikowa sałatka z kurczakiem, groszkiem zielonym i ananasem. Po raz pierwszy spotkałam się z tym przepisem podczas świąt i powiem szczerze, że bardzo mi przypadł on do gustu. Mięso drobiowe pokrojone w kostkę podsmażamy na patelni, dodajemy groszek zielony oraz pokrojone w kosteczkę plastry ananasa, następnie majonez, mieszamy i gotowe.

Sałatka z kurczakiem, groszkiem zielonym i ananasem

Sałatka z kurczakiem, groszkiem i ananasem

Składniki :

  • 400 g mięsa z piersi indyka lub kurczaka
  • 400 g groszku konserwowego
  • 350 g plastrów ananasa (puszka z plastrami ananasa i zalewą waży około 570 g)
  • 1 płaskie łyżki majonezu
  • olej do smażenia
  • pieprz i sól do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Mięso drobiowe opłukać pod bieżącą wodą, pokroić w kostkę, oprószyć solą i pieprzem z każdej strony, a następnie podsmażyć na patelni.
  2. Plastry ananasa pokroić w kostkę, groszek odsączyć z zalewy na sicie.
  3. Wszystkie składniki połączyć ze sobą, dodać majonez, doprawić solą i pieprzem do smaku, wymieszać.

Sałatka z kurczakiem, groszkiem i ananasemSałatka z kurczakiem, groszkiem i ananasem

Zobacz także: